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```json { "code": 0, "data": { "list": [ { "id": 297, "name": "豌豆玉米虾仁", "content": "豌豆是春季应季菜，它除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质与膳食纤维，是低脂高营养的好食品。 玉米具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，还有降血脂、降低血清胆固醇的功效。 此款佳肴，色彩缤纷，营养丰富，犹如把多彩的春季装入碗中，呈现在你家餐桌，让你如沐春风。 这道菜最适合孩子在春季食用，可以护眼养肝，补充蛋白质和维生素，女性食用还可改善春季肌肤干燥，有嫩肌肤美肤的作用。" }, { "id": 296, "name": "腐乳猪蹄炖花生", "content": "将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。 皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。 花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用； 这道菜为女人美容塑身之佳品。" }, { "id": 295, "name": "南瓜花生羹", "content": "农历9月是敬老月，祝天下所有长者幸福安康！ 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大。 花生不但含十多种人体所需的氨基酸和钙含量极高，还含有丰富的脂肪油。常吃花生，不仅可以促进人体的生长发育，防止过早衰老还能润肺止咳。这道菜很适合老年人食用哦！" }, { "id": 294, "name": "酸菜炖猪蹄", "content": "酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。是中国人餐桌最有中国味道的家常腌制菜肴。 酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。 因其酸香味春，开胃生津，不论是生食还是炒至，烧汤，都是老少喜爱的一种食材。 昨天老公想吃猪蹄，我用酸菜和其搭配一起，即可解油腻又能开胃提味，尤其是汤汁泡饭超级美味，稍微花点心思让猪蹄也能变成肥而不腻,酸菜味鲜,开胃爽口的下饭菜。" }, { "id": 293, "name": "牛奶蒸鸡蛋羹", "content": "鸡蛋是每个家庭烹饪时都会用到的食材，普通，便宜。但别小看鸡蛋，蛋白含有人体必需的8种氨基酸，且与人体蛋白的组成极为近似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋在烹饪中应用非常广，是许多中西式菜肴或点心的基本原料。 蒸鸡蛋可保留了鸡蛋中大部分的营养，且易于消化，很适合幼儿及体弱者。这道菜中介绍的是酸甜味的鸡蛋羹，加了牛奶与果酱，口感嫩滑清新，可作为甜点在早餐、下午茶或餐后食用。" }, { "id": 292, "name": "牛奶红薯羹", "content": "红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。孕妇在孕晚期由于胎位不断下降，下腹常常感到坠胀，消化功能可能变得差了，同时，还可能伴有便秘、尿频、水肿等症，这时经常给孕妇吃一些红薯可以防止孕期便秘。" }, { "id": 291, "name": "西芹百合", "content": "在我们居住的小城，只见过一次鲜百合卖，那次，却没有把它买回家，留下了十足的遗憾。经常想尝试这道菜，但苦于没有鲜百合这原料，终于，忍不住，泡发了干百合，用它和芹菜同炒，也来感受一下，这西芹脆、百合酥，绿白相衬的美容养生菜。 芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功，多食它会加快皮肤细胞的新陈代谢，且提高身体免疫力，同时还有防癌之功效。" }, { "id": 290, "name": "酸奶水果杯", "content": "我们都知道，奶制品含钙丰富，而奶制品和钙还具有减肥的功效，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例。专家认为，奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。 酸奶是牛奶经过发酵制成的，它口味酸甜细滑，营养丰富，因此深受人们喜爱，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。酸奶还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化、防癌、降低胆固醇等的功效。而酸奶不仅含有丰富的钙，它里面的益生菌能激活肠胃的消化酶，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，因此酸奶是很好的减肥食品哟。 反正酸奶的好处多多，因此如果有可能，我们尽量保证每天都能喝上一杯酸奶（不要超过200ml）。不少人觉得太困难了，其实如果你在家自制酸奶，这件事就不那么难了，为了自己和家人的健康，多一点付出，就会有不一样的收获。 前几天收到酸菜机后，其中就有自制酸奶的功能，本想打算等买的菌粉，但已经有点迫不及待了，于是就马上动手，买些牛奶和酸奶，定制属于自己口味的无糖酸奶。 今天就用自制的酸奶做个健康甜品---酸奶水果杯，不仅能帮着我们实现瘦身的愿望，而且还能满足我们的口福之欲，是一种养颜瘦身的健康方法哟。" }, { "id": 289, "name": "紫薯木瓜布丁", "content": "木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜肉色鲜红，含有大量的β胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到“万寿瓜”的封号，也会出现在女性美丽的化妆品中。食用方法也多种多样： 木瓜果盘、果汁、炖食、煮汤等等。这款木瓜布丁，色彩鲜艳，营养丰富，是女性喜爱的一款小点。" }, { "id": 288, "name": "酸辣黑木耳", "content": "自去年冬季至今，祖国自北至南PM2.5指数超标（PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物），空气污浊，很多的日子里我们都被“雾霾”这个怪物侵扰着（霾：是指悬浮在空中肉眼无法分辨的大量微粒）。霾造成环境恶化，影响着出行的安全，影响着我们的身心健康。面对这些袭扰，吃点清肺的食物是“必须的”。 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王’”，木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。 有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 最近做菜喜欢提前调好所需口味的料汁，一来是省事，二来用料汁烹制菜肴可以让菜肴的味道均匀，这是自己的一点小喜好，有同感的朋友可以一试。 黑木耳的吃法很多，凉拌，烧汤，炒制等，今天我做的酸辣黑木耳是爆炒的。特意添加了白糖、陈醋，并使用了红辣椒，这样炒出的木耳酸辣，清口，很是适合春季慵懒、挑剔的胃口。" } ] }, "msg": "success" } ```

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